Kommentare (0) … y saqué algunas fotos…
Música Rioplatense con Angélica Rimoldi (Argentinien – voc, git), Juan Carlos Paniagua (Kolumbien – acc, key, voc), Nacho Giovanetti (Uruguay – git, voc)
…. lauter Songs mit Hitpotenzial und wenn man bedenkt vor wie vielen Jahren, “Allein machen sie dich ein” ist über 40 Jahre alt,
Ton Steine Scherben Family live in der Szene Wien
diese Lieder geschrieben wurden, sie haben nichts, aber auch gar nichts von ihrer Aktualität verloren. Ein wenig flau war allerdings die Lautstärke in der Szene, ansonsten perfektes Licht, (würde aber auch zu einer Metalband passen) das Publikum war jünger als ich es mir erwartet habe und es konnte vom “Shithit” bis zu “Mensch Meier…” genauso mitgrölen wie diejenigen die mit dem Vinyl der Band aufgewachsen sind.
Es hatte richtig Spasz gemacht ein bisschen zu tanzen…. und schade das Rio Reiser verhindert war.
Am Donaukanal darf gesprayt werden, aber nicht plakatiert…..
so sollte eine reife Schlehe aussehen...
Likör ansetzen mit Schlehen oder Schlehdorn, die am besten nach dem ersten Frost geerntet werden. Sollte es allerdings noch keine Minusgrade gehabt haben so kann man die Schlehen einen Tag im Tiefkühler nachreifen lassen. Die dunkelblauen Beeren wachsen auf 3-4 Meter hohen Sträuchern. In Wien zum Beispiel auf der Donauinsel. Dort war aber leider so gut wie nichts zu ernten, da die meisten Früchte verdorrt waren. So fuhr ich nach Baden, eigentlich um nach Gumpoldskirchen zu spazieren wo ich dann unterwegs auf die Schlehensträucher stiess.
Nachfolgend das Rezept….
250 Gramm Schlehen
Einen halben Liter trockenen Rotwein
1 Liter Ansatzkorn
2 Zimtstangen
ca. 150 Gramm Kandiszucker
Die Schlehen waschen und von Käfern befreien, in einen Topf geben und mit den Zimtstangen und etwas Zucker sowie dem Rotwein kurz aufkochen lassen. Das alles wieder abkühlen, in ein Einmachglas schütten und den Ansatzkorn darüberleeren. Wenn der Bedarf an Zucker höher ist kann man gerne mehr Zucker zugeben. Der leicht säuerliche Geschmack der Schlehen sollte allerdings beim ersten Kosten noch vorhanden sein. Ein wenig Geduld sollte man für die Reifezeit mitbringen, denn unter 8 Wochen sollte man den Likör nicht abseihen und in Flaschen füllen. Währenddessen kann man wem der Schlehenlikör zu sauer ist auch noch Zucker zusetzen.
Nachdem die interessanten Reiseziele leider derzeit vorbei sind, hier einige Fotos von der südsteirischen Weinstraße und dem herbstlichen Prater.
Südsteirische Weinstraße
Prater
Ein Andenken an mein spontanes Fotoshooting mit Parrilla
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